La reconocida plataforma 50 Best Discovery incluyó a dos bares de la Ciudad entre los nuevos ingresos de América del Sur, consolidando la creatividad y calidad de la coctelería nacional. Se trata de Boticario y Oh No! Lulu, que fueron seleccionados junto a otros cuatro establecimientos de la región por su innovación en tragos y experiencias únicas.
50 Best Discovery, una extensión de las listas de The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars y The World’s 50 Best Hotels, reveló la incorporación de más de 500 nuevos lugares en su edición 2025. De estos, 82 pertenecen a América Latina y se distribuyen en 44 ciudades. En este sentido, seis bares sudamericanos lograron ingresar a la prestigiosa selección, entre ellos dos argentinos que se sumaron a la escena internacional de la coctelería.
Por un lado, Oh No! Lulu, ubicado en Barrio Norte, se destaca por su homenaje a la cultura tiki. Desde su apertura en 2019, ha conquistado a los amantes de la mixología con su ambientación vibrante, tragos exóticos y una propuesta gastronómica de inspiración hawaiana. Su menú de cócteles, diseñado por Ludovico De Biaggi, incluye creaciones innovadoras como el Shark!, que combina ron, aperitivo amargo y frambuesa. En tanto, el bar también ofrece una variada carta de platos con influencias asiáticas, entre ellos sushi, shrimp baos y pokés. De Biaggi celebró la distinción y expresó: "Es una gran noticia que nuestro bar haya ingresado a 50 Best Discovery, junto con todo el equipo celebramos el día que me contactaron para darnos la noticia".
Por su parte, Boticario, ubicado en Palermo, apuesta por una propuesta inspirada en una antigua farmacia de los años 20. Con una estética vintage y una carta que remite a remedios antiguos, el bar porteño se distingue por el uso de ingredientes naturales y técnicas innovadoras en sus cócteles. Entre sus tragos más destacados figura el Penicillin de durazno y manzanilla, una mezcla de coñac en carozos de durazno, miel infusionada y jugo de jengibre. Además, el establecimiento elabora su propia cerveza estacional y un gin artesanal con diez botánicos medicinales, que complementan una carta gastronómica enfocada en quesos, embutidos seleccionados y platos elaborados como el gravlax de trucha.
En la misma línea, otros bares sudamericanos se sumaron a la lista de 50 Best Discovery. Desde Ecuador, Acorde, en Guayaquil, conquistó con su fusión de arte, música y coctelería, mientras que en Colombia, Carmen, en Medellín, destacó por su enfoque en ingredientes autóctonos y técnicas experimentales. En tanto, en Chile, Siam Thai logró ingresar gracias a su propuesta inspirada en la gastronomía tailandesa y su original carta de cócteles basada en piedras preciosas. Finalmente, Eximia, en São Paulo, sobresalió por explorar sabores brasileños con tragos elaborados a partir de ingredientes autóctonos.
De tal modo, la inclusión de Boticario y Oh No! Lulu en la prestigiosa selección de 50 Best Discovery refuerza el reconocimiento internacional de la coctelería argentina. Ambos bares, con conceptos innovadores y una identidad marcada, se consolidan como referentes en la escena gastronómica porteña y colocan a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en el mapa de la mixología de excelencia.
