Buenos Aires, cuenta con bares, cafetines y lugares considerados típicos y de un gran pasado histórico. Algunos datan de finales del siglo XIX o comienzos del siglo XX; pero no todos tienen el mismo renombre.
Por tal motivo, se realizó un concurso , organizado por BA Capital Gastronómica.Intervinieron 46 lugares más destacados, y 19.000 personas emitieron su voto a través de las redes sociales, donde la confitería "Las Violetas", logró su primer puesto con 3.706 votos.
Ubicada a solo 4 km de la Av.de mayo, sobre Rivadavia esquina Medrano, se inaguró en 1889, con la presencia del entonces Ministro Carlos Pellegrini, que llegó acompañado por grandes personalidades en un tranvía a caballo.
La confitería, en pleno barrio de Almagro, ya tiene en su haber 133 años, deslumbrando por su arquitectura y sus vitrales .Sus mesas fueron lugar de encuentro de artistas y escritores, entre ellos Roberto Arlt.La actual construcción por segunda vez, fue en 1920.
Fué declarada "Lugar Histórico de la Ciudad" en 1998, por la Legislatura de la ciudad de Bs.As.
A continuación, se detalla por orden de elección, los 9 restantes más votados :
- Café Roma( La Boca)calle Olavarría 409: Constituye un ícono en la hegemonía boquense. Allí funciona la peña "Amigos del bar Roma", cuyo padrino fué el poeta Alberto Mosquera Montaña. Los viernes, de cada mes, se realizan conferencias, charlas, y actuaciones de artistas. Hay una difusión radial por FM Universidad Popular de la Boca. Su lugar se conserva en su estado original, y era frecuentado por el pintor Benito Quinquela Martín.
- Café Tortoni (Monserrat) calle Av. de Mayo 825: Su nombre procede del café Tortoni de París(siglo XIX). Representa el espíritu de dicha avenida. En 1880, fué trasladado a su actual lugar, ya que previamente se ubicaba en Defensa 200. También fué testigo de personalidades del arte y la cultura, tales como Carlos Gardel, Jorge L.Borges, Albert Einsten y Federico García Lorca etc.
- Los 36 Billares (Monserrat) calle Av.de Mayo 1271: Su inaguración data de 1894 y es uno de los centros más importantes del billar. Remodelado y restaurado 24/11/2014 , además funciona una escuela de billar y pool, con gran concurrencia de grandes y chicos.
- El Gato Negro (San Nicolás) calle Av.Corrientes 1669: Declarado Café Notable y patrimonio cultural.
- London City (Monserrat) calle Av.de Mayo 591: Declarado Bar Notable en el año 2000.
- Florida Garden (San Nicolás) calle Florida 899: Nació a mediados de los 60, lugar preferido para el cafecito de parado. Pasaron muchos personajes y turistas, tales como,Borges y Maradona.
- Los Galgos (San Nicolás) calle Av.Callao 501: Su historia data de 1930, adornado con marquesinas amarillas y fileteadas por Marcelo Sainz. El mismo fué restaurado, y en el primer piso, se ambientó como espacio para presentaciones de libros y actividades culturales.
- Homero Manzi (Boedo) calle Av.San Juan 3601: Símbolo de la cultura urbana, homenaje al autor del tango "Sur" donde allí lo escribió en una de sus mesas, se ofrecen espectáculos de Tango y Gastronomía Internacional.
La Biela (Recoleta) calle Av.Pres.Manuel Quintana 596: Procede de el año 1850, concurrido por visitantes de clase media y alta; aunque recién comenzó su fama un siglo después. El nombre evoca a una biela de automóvil, de acuerdo a la jerga "tuerca", lugar de reunión de fanáticos del automovilismo, uno de sus principales visitantes, fué el quíntuple campeón, Don Juan Manuel Fangio.
